Édition 2026 · 26 pages · gratuit
Le Guide du dirigeant CHR
Piloter efficacement son restaurant
Organisation, management et rentabilité : les méthodes concrètes pour reprendre le contrôle de son établissement.
Écrit sur le terrain
Par des gens qui ont fait les services, pas par un cabinet qui a interrogé des gens qui les font.
Pour un établissement comme pour un groupe
Ce qui change quand on passe d’une maison à plusieurs, et ce qui ne change pas.
À garder sous la main
PDF, 26 pages. Il part aussi par courriel, pour le retrouver dans six mois.
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Le guide se lit seul : il n’y a rien à installer, rien à souscrire, et aucune obligation d’aller plus loin. Si ce qu’il décrit vous parle et que vous voulez le voir tourner, HOP Suite est l’outil que nous avons construit pour l’appliquer — à partir de 49 € HT par mois et par établissement, sans engagement.
Nous vous écrirons peut-être une ou deux fois pour savoir ce que vous en avez pensé. Un mot suffit pour que nous cessions.
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À partir de 49 € HT/mois · Sans engagement · Résiliable à tout moment
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