Solutions
Un seul logiciel pour gérer votre restaurant au quotidien
Un restaurateur indépendant n’a généralement pas un service RH, un contrôleur de gestion, un responsable qualité et un directeur des opérations.
Il doit pourtant assurer ces quatre fonctions, entre deux services, sans temps dédié. Le problème n’est pas le manque de compétence : c’est que chacune de ces fonctions réclame son outil, et que personne n’a le temps d’en faire tourner sept.
Ce qui se passe vraiment
Vous connaissez la journée. Le planning se fait le jeudi soir, après la fermeture. Le classeur HACCP se remplit le dimanche, de mémoire. Les recettes sont dans votre tête, et vous êtes le seul à savoir ce que coûte réellement le plat du jour.
Chaque outil ajouté pour régler un de ces points en crée un autre : une ressaisie, un identifiant de plus, une facture de plus. C’est pourquoi la plupart des indépendants finissent par ne rien changer — et par continuer à tout porter.
Avant, et avec
| Ce qu’il faut faire | Avant | Avec HOP Suite |
|---|---|---|
| Planning | Tableur, puis photo dans le groupe | Relié aux contrats, alertes HCR pendant la saisie |
| Consignes | Messages qui remontent et disparaissent | Procédures versionnées, accusés de lecture |
| HACCP | Classeur rempli le dimanche | Relevés horodatés, action corrective exigée |
| Réservations | Cahier, ou outil séparé | Un seul endroit, tous les canaux |
| Recettes | Classeur, et la tête du chef | Fiches consultables en cuisine, coûts recalculés |
| Chiffre d’affaires | Ticket Z agrafé, tableur mensuel | Saisi une fois, lu partout |
| Documents | Dossiers dispersés, clés USB | Dossier salarié, coffre journalisé pour le sensible |
Par où commencer
Tout basculer d’un coup ne marche pas. Trois semaines suffisent à créer une habitude, et l’habitude est ce qui compte.
Semaine 1 — le planning et la badgeuse
C’est ce qui se met en place le plus vite, et ce que l’équipe voit immédiatement. Une tablette au vestiaire, et les heures cessent d’être reconstituées.
Semaine 2 — le HACCP
Les relevés se font là où on lit le thermomètre. Le classeur disparaît, et le registre devient défendable.
Semaine 3 — les denrées et les fiches
C’est le travail le plus long : saisir les prix et les grammages. C’est aussi celui qui rapporte le plus, parce que le food cost en découle seul ensuite.
En situation
Vous ouvrez le tableau de bord au café. Le mois est à −4 % sur l’an dernier, les couverts sont stables, le ticket moyen a baissé.
Vous avez la réponse en deux minutes, pas en une demi-journée de tableur — et il reste trois semaines pour agir sur le mois en cours.
Ce que ça change
Une information saisie une fois
Le prix d’une denrée nourrit le coût d’une recette, la marge d’un plat et le ratio du mois. Aucune ressaisie, donc aucune contradiction.
Ce qui est dans votre tête est ailleurs aussi
Un jour de repos, un arrêt, une vente : l’établissement continue de tourner sans vous.
Une seule facture
Le tarif s’applique à votre établissement, pas à une structure que vous n’avez pas.
Pas d’installation
Un navigateur suffit, sur téléphone comme sur ordinateur. Rien à mettre à jour.
Par où entrer dans le produit
Questions fréquentes
›Est-ce trop gros pour un seul restaurant ?
Les modules que vous n’utilisez pas n’encombrent pas les écrans : les droits décident de ce que chacun voit. Et les formules permettent de n’ouvrir que ce dont vous avez besoin.
›Combien de temps pour démarrer ?
Le planning et la badgeuse tournent en une journée. Les fiches techniques demandent de saisir vos denrées et leurs prix — comptez quelques soirées, et c’est ce travail qui débloque tout le calcul de marge ensuite.
›Faut-il changer de logiciel de caisse ?
Non. Gardez la vôtre : HOP Suite n’encaisse pas. Le chiffre d’affaires se saisit à la clôture, ou s’importe depuis votre export.
›Et si je n’ai que trois salariés ?
Le nombre de comptes salariés n’est pas limité, et le tarif ne dépend pas de l’effectif. Trois personnes ou trente, c’est le même prix pour un établissement.
›Que se passe-t-il si j’arrête ?
Vos données restent exportables depuis les écrans concernés. Nous ne les retenons pas en otage : c’est le produit qui doit vous garder, pas la difficulté d’en sortir.
Sans engagement, résiliable à tout moment.
À partir de 49 € HT/mois · Sans engagement · Résiliable à tout moment
À partir de 49 € HT/mois · Sans engagement · Résiliable à tout moment
Commencer